SEARCH THE BLOG:
16
Mar-2013

The Menu

Allgemein   /  

ENTRANTES – STARTERS- VORSPEISEN

Pan de Pizza con salsa de tomate y pesto 7,50€
Pizza bread with tomato sauce and pesto
Pizza Brot mit Tomatensauce und Pesto

Ensalada de tomates con cebolla roja, cilantro y albahaca 7,50€
Tomato salad with red onions, coriander and basil
Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Koriander und Basilikum
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel y nueces 10,40€
Goat cheese salad with honey and walnuts
Ziegenkäse Salat mit Honig und Walnüssen
Carpaccio de salmón con cebolla roja, sésamo y vinagreta de naranja con tabasco y jengibre 10€
Salmon carpaccio with red onions, sesame and orange dressing with tabasco and ginger
Lachs-Carpaccio mit roten Zwiebeln, Sesam- und Orangendressing mit Tabasco und Ingwer

Carpaccio de ternera, rucola y parmesano 9,50€
Beef carpaccio with rocket and parmesan
Rindercarpaccio mt Rucola und Parmesan

Mousse de foie al Porto servido con ensalada y pan tostado 9,90€
Mousse de foie with Port served with salad and toast
Mousse von der Foie mit Portwein serviert mit Salat und Toast
Mozzarella de búfala de IBIZA con aguacate, tomate y albahaca 12,50
Buffalo mozzarella from IBIZA with avocado, tomato and basil
Ibizenkischer Büffelmozzarella mit Avocado, Tomate und Basilikum
Hojaldre de espinacas y ricotta con salsa Aurora y rúcula 10,50€
Puff pastry with spinach and ricotta, served with Aurora sauce and rocket salad
Blätterteig gefüllt mit Spinat und Ricotta, serviert mit Aurora Sauce und Rucola
Berenjena y calabacín a la parmesana 11,90€
Aubergines and courgettes a la parmigiana
Auberginen und Zucchini a la Parmigiana

Stracciata de Burrata ibicenca con jamón de Parma, tomates cherry, rúcula y pan tostado 15,50
Stracciata of ibicencan Burrata with Parma ham, cherry tomatoes, rocket and toast
Stracciata von ibizenkischer Burrata mit Parmaschinken, Kirschtomaten, Rucola und Toast

SOPAS – SUPPEN – SOUPS

Gazpacho Andaluz 8,50€
Gazpacho Andaluz
Andalusisches Gazpacho

Sopa de brócoli y almendras 8,50€
Broccoli and almond soup
Brokkoli-Mandelsuppe

Crema de patata y puerro 8,50€
Leek and potato soup
Kartoffel-Lauchreme

LA sopa de pescado servida con tostada y rouille 14,40€
THE fish soup served with rouille toast
DIE Fischsuppe serviert mit Rouille Toast

PASTA CASERA – HOMEMADE – HAUSGEMACHT

Ñoquis con tomates cherry, mozzarella de búfala ibicenca y albahaca 12€
Gnocchi with cherry tomatoes, buffalo mozzarella from Ibiza and basil
Gnocchi mit Kirschtomaten, Ibizenkischem Büffelmozzarella und Basilikum

Ravioli de setas porcini y ricotta 14€
Porcini mushrooms and ricotta Ravioli
Steinpilz-Ricotta Ravioli

Tortelloni de espinaca y ricotta en salsa de tomate 13,50€
Spinach and ricotta Tortelloni with tomato sauce
Spinat-Ricotta Tortelloni mit Tomatensauce

Canelones de carne con salsa Aurora 13,50€
Meat cannelloni with Aurora sauce
Fleischcannelloni mit Aurora Sauce

LA Lasaña boloñesa 13,50€
THE Lasagna bolognese
DIE Lasagne Bolognese

Raviolotti de vieiras y gambas con salsa de gambas y un toque de nata 16,50€
Scallops and prawn Raviolotti served with prawn-sauce and a touch of cream
Jakobsmuschel-Garnelen-Raviolotti serviert mit einer Garnelen-Sahnesauce

PASTA Y RISOTTI

Tagliatelle con pesto fresco 13,50€
Tagliatelle with fresh pesto
Tagliatelle mit frischem Pesto

Spaghetti con gambas, rúcula y tomates cherry 14,90€
Spaghetti with prawns, rocket salad and cherry tomatoes
Spaghetti mit Garnelen, Rucola und Kirschtomaten

Penne arrabbiata con tomates cherry 9,90€
Penne arrabbiata with cherry tomatoes
Penne Arrabbiata mit Kirschtomaten

Spaghetti boloñesa 10,40€
Spaghetti bolognese
Spaghetti Bolognese

Tagliatelle con setas mixtas, nata y aceite de trufa 13,50€
Tagliatelle with mixed mushrooms, cream and truffle oil
Tagliatelle mit gemischten Pilzen, Sahne und Trüffelöl

Linguine frutos del mar con tomates cherry 16,90€
Seafood Linguine with cherry tomatoes
Meeresfrüchte Linguine mit Kirschtomaten

Spaghetti estilo carbonara 11,90€
Spaghetti carbonara style
Spaghetti Carbonara Stil

Linguine con langostinos nro. 1 del mar del norte 21,50€
Linguine with king prawns nr. 1 from the North Sea
Linguine mit Riesengarnelen Nr. 1 von der Nordsee

Risotto con setas porcini al Ribera del Duero 15,40€
Risotto with porcini mushrooms and Ribera del Duero
Risotto mit Steinpilzen und Ribera del Duero

Risotto frutos del mar 17,90€
Seafood Risotto
Meeresfrüchte Risotto

SEGUNDO PLATOS – MAIN COURSES – HAUPTGÄNGE

Filete de salmón al horno 16,40€
Baked salmon fillet
Gebackenes Lachsfilet

Langostinos gratinados con salsa de chili verde ó flambeados con Cachaça 23,40€
King prawns gratinated with green chilli sauce or flambe with Cachaça
Riesengarnelen gratiniert und mit grüner Chili Sauce serviert oder mit Cachaça flambiert

Solomillo de cerdo ibérico en salsa de chalotas y vino tinto 16,40€
Iberic pork fillet in a shallot-red wine sauce
Iberisches Schweinefilet in einer Schalotten-Rotweinsauce

Filete de dorada al horno 14,90€
Baked fillet of seabream
Gebackenes Doradenfilet

Chuletas de cordero al crujiente de hierbas finas, con yogur a la menta 19,50€
Lamb chops in herby breadcrumbs served with mint yoghurt
Lammkoteletts in Kräuterpanade, serviert mit Minz-Joghurt

Solomillo de ternera nacional con reducción de vino tinto (250g) 23,50€
National beef fillet with a red wine reduction (250g)
Rinderfilet vom heimischen Rind mit einer Rotweinreduktion (250g)

Tartar de ternera 14,90€
Steak tartare
Steak Tartar

Escalopines de cerdo al vino blanco 14,90€
Pork escalopes in white wine sauce
Schweineschnitzelchen in Weissweinsauce

Filete de lubina salvaje al horno servido con ñoquis de patatas violetas 24,50€
Baked wild seabass fillet served with violet potato gnocchi
Gebackenes wildes Wolfsbarschfilet serviert mit violetten Kartoffelgnocchis

Lubina salvaje a la sal – min. 2 personas (Solo por encargo y según precio del mercado!)
Baked wild seabass in salt crust – min. 2 people (Only on request and according to market price!)
Wilder Wolfsbarsch in Salzkruste – mind. 2 Personen (Nur auf Anfrage und nach Marktpreis!)

PIZZAS
Pan de pizza* ajo -mozz-orégano 7.50€
Pan de pizza con tomate y pesto 7.50€
Marinara* tomate-anchoas-aceitunas negras-alcaparras-orégano 7.50€
Margherita* tomate-mozz-albahaca 7.50€
La Margherita Verdadera* tomate-mozzarella de búfala ibicenca-albahaca 11.50€
Cotto e funghi* tomate-mozz-jamón- champiñones 10.50€
Siciliana* tomate-mozz-anchoas-alcaparras- aceitunas negras-orégano 9€
Diavola* tomate-mozz-salami picante 10€
Prosciutto Cotto* tomate-mozz-jamón 9.50€
Vegetariana* tomate-mozz-vegetales de la temporada 11.50€
Capricciosa* tom-mozz-jamón-aceitunas negras-champiñones-anchoas-huevo 12€
4 Estaciones* tomate-mozz-jamón-champiñones-alcachofa-aceitunas negras 11.50€
Calzone* tomate-mozz-jamón 9.50€
Calzone Farcito* tomate-mozz-jamón-champiñones-alcachofa 11.50€
Calzone Vegetariano* tomate-mozz-espinaca-ricotta 11.50€
Disco Volante* tomate-mozz-jamón-salami picante-champiñones 11.50€
4 Formaggi* 4 quesos sin tomate 11.50€
Parma* tomate-mozz-jamón de parma-rúcula-parmesano 12.90€
Tonno e Cipolle* tomate-mozz-atún-cebolla 9.50€
Rucola e Gamberi* tomate-mozz- rúcula-gambas 13€
Frutti di Mare* tomate-mozz-frutos del mar 14.90€
Jacluska* tomate-mozz-jamón-champiñones-piña 11€
La Parmigiana* tomate-mozz de búfala ibicenca-berenjena-parmesano 12.50€
Popay* mozz-espinaca-ricotta 11.50€
La Bianca* mozz de búfala ibicenca-tomate cherry-albahaca 12€
La Burrata de Ibiza stracciata-mozz-jamón de Parma 13.50€

Ingrediente extra 1.50€
Mozzarella de búfala, Stracciata, jamón de parma y gambas 3€

4

 likes / 0 Comments
Share this post: